作為很多人喜歡的日常堅(jiān)果,老少咸宜,那松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?還要注意,哪些人不適合吃松子?
?松子的六大大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
?1、松子中含有很豐富的不飽和脂肪酸、谷氨酸、磷、錳,這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)大腦和腦神經(jīng)都有很好的補(bǔ)益作用,有補(bǔ)腦、健腦的功效,是腦力一族的最好零食,而且對(duì)預(yù)防老年癡呆也有很好的作用哦。
?2、開(kāi)口松子的油脂含量非常高,但多數(shù)為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
3、松子富含油脂以及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠滋潤(rùn)五臟、補(bǔ)益氣血、養(yǎng)顏駐容,有很好的潤(rùn)膚美容、烏發(fā)功效,特別是和女性朋友們。
?4、松子含有非常豐富的維生素E,這是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,能夠抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過(guò)氧化作用,保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害,有很好的抗衰老作用。
?5、松子仁中脂肪油含量非常之高(約74%),有很好的潤(rùn)腸通便作用,而且不傷正氣,對(duì)小兒津虧便秘、老人體虛便秘有不錯(cuò)的食療效果。
?6、中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,松子具有滋陰潤(rùn)燥、扶正補(bǔ)虛的功效,非常適合年老體弱、體虛、便秘咳嗽等人士食用。